白切雞Recipe

2024年1月5日 — 製作時間: 1小時內份量人數: 1-2人. 食材雞半隻薑片12片蔥1扎. 作法: 1 ：. 雞用鹽醃3小時 2 ：. 底面鋪上薑、蔥 3 ：. 水滾蒸18分鐘，熄火焗5分鐘

白切雞. Karvin. 食材：去骨雞腿肉、蒜、薑、蔥、白胡椒粒、鹽、辣椒、香菜、醬油膏、醬油、糖、白胡椒粉、香油. 6 讚; 20 分 · 柚香白切雞. Belle.

2022年1月19日 — 白切雞 · 1. 薑切片、蒜頭拍裂、青蔥拍裂切大段 · 2. 鍋熱油放入薑片、蒜頭3顆、白胡椒炒出香氣，再放入蔥段炒勻 · 3. 同上鍋，加入鹽巴2-3匙炒勻，加入 ...

Today, Daddy Lau will be teaching us his recipe for white cut chicken (白切雞), Cantonese poached chicken, or bak chit gai in Cantonese, along with his ...

2021年9月20日 — 做法： 1.雞清除肺部和腳趾備用。燒滾一大鍋水，提著雞頸，把雞浸入水中再提起，共進行3次，讓內外受熱均勻。 2.待水再次滾起，把雞再放入水中，水滾後蓋 ...

2022年5月16日 — 嫩雞1隻（600克左右）; 生薑1塊; 大蔥1根; 香油8-10克. ​. 做法. 將嫩雞去除內臟，並將表面清洗乾淨; 大蔥切段，生薑切成大的薄片，在全雞表面塗上少許鹽 ...

吃剩的白切雞(白斬雞)還可以怎麼吃？除了做蔥油雞，也可先撕成雞肉絲再料理，雞肉飯就是不錯的選擇，推薦一些白切雞回鍋料理。建議剩的白切雞還是要儘早吃完。